Говяжий гуляш ~1 КГ

Говяжий гуляш — практичный выбор для тех, кто ценит натуральное мясо и не хочет тратить время на разделку. Мы подготовили всё за вас: отборная говядина из тазобедренного отруба нарезана аккуратными кубиками 2–3 см и заморожена методом шоковой заморозки — так сохраняются вкус и полезные вещества.
Особенности продукта
Часть мяса: тазобедренный отруб — сочная и нежная часть говядины.
Нарезка: равномерные кубики 2–3 см для равномерного протушивания.
Чистота: только мякоть — без хрящей, жил и излишков жира.
Обработка: шоковая заморозка сохраняет текстуру и питательные свойства.
Контроль качества: каждая партия проходит ветеринарную проверку и соответствует ГОСТ.
Питательная ценность
В 100 г продукта содержится:
белок — 20–22 г (поддерживает мышечную массу);
железо (способствует профилактике анемии);
витамины группы B (участвуют в обмене веществ);
цинк и селен (укрепляют иммунитет);
креатин (помогает поддерживать выносливость).
Калорийность: около 200 ккал на 100 г.
Что можно приготовить
Кубики говядины подойдут для разных блюд:
классический венгерский гуляш;
тушёная говядина с овощами;
сытное рагу с грибами;
запеканка с сыром;
начинка для пирожков;
тёплый салат с зеленью.
Простой способ приготовления
Разморозьте мясо естественным способом, без использования микроволновки.
Обжарьте кубики на сильном огне до румяной корочки — так вы сохраните сок внутри.
Добавьте лук, морковь и томатную пасту, приправьте специями (паприка, тмин, лавровый лист).
Залейте горячей водой или бульоном так, чтобы покрыть мясо.
Тушите под крышкой на медленном огне 40–60 минут до мягкости.
Подавайте с гарниром: картофельным пюре, гречкой, пастой или свежими овощами.